FR - Chef de Partie (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Mercure Pont d’Avignon – Restaurant Racine.

Notre établissement, membre du groupe Accor, est spécialisé dans la restauration de groupes uniquement.
Cuisine maison, orientation bistronomique du Sud.

Description du poste

Chef de Partie Saisonnier H/F

Dans le cadre de la saison, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour un contrat saisonnier de mi-avril à fin octobre.

Conditions

·  Contrat saisonnier – 35h/semaine
·  Rémunération : 1 700 € net / mois
·  Travail en petite équipe, parfois en autonomie

Vous interviendrez sur :

·  Groupes de 20 à 150 personnes
·  Cocktails dînatoires
·  Buffets et événements

Particularité Juillet / Août

Période plus calme en groupes : renfort ponctuel au restaurant L’Entre Deux , brasserie de l’ibis Styles Avignon.

Missions

·  Mise en place et services groupes
·  Suivi des consignes Chef / Sous-Chef
·  Organisation de la production
·  Respect des normes d’hygiène
·  Garantie de la qualité des prestations

Profil recherché

·  Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie
·  À l’aise avec le travail en volume
·  Autonome, organisé(e), esprit d’équipe