DIRECTEUR ADJOINT (H/F/X) – Hôtel ibis Paris Gare Montparnasse 15ème

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Rejoignez l'Ibis Paris Gare Montparnasse 15ème, un hôtel de 31 chambres à taille humaine situé au cœur du 15e arrondissement de Paris, à proximité immédiate de la gare Montparnasse. Notre établissement est un hôtel franchisé sous enseigne Ibis, membre du groupe Accor, un acteur hôtelier engagé qui porte des valeurs fortes d’hospitalité, de responsabilité et d’inclusion.

Chez nous, chaque collaborateur est un acteur clé de l’expérience client. L’autonomie, la polyvalence et la bienveillance sont au cœur de notre fonctionnement.

Devenez un Heartist®, et laissez votre cœur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un(e) Directeur/Directrice Adjoint(e) pour un CDD de  6 mois, de septembre 2025 à fin février 2026.

Aux côtés de la Directrice de l’hôtel, vous assurez la bonne coordination des opérations, la satisfaction client et le management de l’équipe dans un esprit de proximité et d’exemplarité. De nouvelles perspectives ainsi que de beaux challenges sont à venir pour cet établissement plein de potentiel.

Les missions : 

·  Superviser les activités opérationnelles de l’hôtel (réception, hébergement, petit déjeuner, technique) en accompagnant les équipes dans leurs activités quotidiennes.
·  Être le relais du management : organiser les plannings, animer les briefings, encadrer une équipe de 8 personnes, polyvalente à taille humaine, mais aussi assurer le maintien du bon climat social dans l’établissement.
·  Garantir la qualité du service client au quotidien, s’inspirer de nouveaux concepts novateurs en expérience client, impulser des idées aux équipes, suivre les avis et piloter les indicateurs de satisfaction (Trustyou...).
·  Participer à la gestion administrative et stratégique : facturation, gestion des caisses, suivi des performances, construction du budget annuel et pilotage des indicateurs de performance de l’hôtel.
·  Veiller à l’application des standards de la marque et transmettre l’état d’esprit de la marque auprès des équipes en restant proche du terrain.
·  Veiller à la sécurité des biens et des personnes en étant garant des audits et contrôles sécurité.
·  Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks
·  Être présent(e) sur le terrain, en service ponctuellement, y compris certains week-ends de garde, en tant que référent(e) opérationnel(le)
·  Piloter la performance de l’hôtel en ajustant les actions commerciales, opérationnelles et tarifaires selon les objectifs définis.
·  Renforcer le positionnement de l’hôtel en tant que leader grâce à une dynamique d’amélioration continue.
 

Qualifications

·  Organisation, rigueur et gestion des priorités
·  Sens du service client et du travail en équipe
·  Sang froid
·  Aisance relationnelle, diplomatie et polyvalence
·  Leadership bienveillant et capacité à fédérer

Prérequis :

·  Diplôme en hôtellerie, gestion ou management (Bac+3/Bac+5 ou équivalent).
·  1ère expérience significative dans un poste de supervision ou d’encadrement hôtelier (chef de réception...)
·  Leadership naturel avec une aptitude à encadrer et à motiver une équipe multiculturelle.
·  Connaissance des environnements hôtellerie économique
·  Maîtrise de FOLS (indispensable)
·  Français et anglais courants (oral + écrit)

Informations supplémentaires

Type de contrat : CDD – 6 mois

Période : 1er septembre 2025 au 28 février 2025

Durée : 39h/semaine

Avantages :

·  Carte Accor Heartist (réductions collaborateurs)
·  Remboursement 50 % du titre de transport ou prime mobilité
·  Prime exceptionnelle sur investissement
·  Mutuelle (option famille possible)