Commis de Rang (m/w)

Job description

Key tasks

Was Sie erwartet:
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im F&B-Bereich (vorrangig im Restaurant 'Seagull' & 'Ticino')
• Durchführung eines fachlich korrekten Services
• Unterstützung und Entlastung der Supervisor
• fachgerechte Unterweisung und Betreuung der Auszubildenden
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Sicherstellung der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten
• Buchen über Micros-Kassen

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

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Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Languages essential German
English

Essential and optional requirements

Was Sie mitbringen:
• abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau im 4- oder 5-Sterne-Bereich oder vergleichbare berufliche Qualifikationen
• gute Kenntnisse in den Bereichen Wein und Spirituosen
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch als zweite Fremdsprache wäre von Vorteil)
• Fähigkeit im Team zu arbeiten
• Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
• freundliche, aufgeschlossene, zuverlässige und entgenkommende Persönlichkeit
• Felixibilität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• schnelle Auffassungsgabe
• gepflegtes Erscheinungsbild

Das bieten wir Ihnen:
• Tätigkeit bei einer der größten Hotelgruppen der Welt
• persönliche Weiterbildung durch die unternehmenseigene Académie Accor Germany
• Carte Bienvenue - weltweite Vergünstigungen in allen Accor Hotels und bei vielen Partnern
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
• und vieles mehr