Chef de Rang - Room Service (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Description du poste

Relevant du Manager Room Service, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :

· 
Le service de restauration dans les chambres, 

· 
Savoir répondre au téléphone et maîtriser la prise des commandes clients,

· 
Connaître les menus et la carte des vins proposés dans son service respectif afin de pouvoir renseigner la clientèle de façon appropriée,

· 
Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Fairmont,

· 
Maîtriser correctement l’outil informatique incluant les applications des systèmes d’exploitation Opéra et Micros,

· 
Savoir sortir et analyser les rapports afin d’identifier tous les différents statuts des clients,

· 
Demander les consignes quant aux Amenities et encadrement du Room Service et les transmettre à ses collègues. S’assurer du suivi de celles-ci par une trace écrite sur toute la durée du séjour des clients concernés,

· 
Livrer les Amenities et les mettre en place en chambre de manière rapide et esthétique conformément aux Standards Fairmont / Accor

· 
Savoir préparer son chariot de manière complète et travailler de manière autonome,

· 
Remplir, rafraîchir et entretenir les Mini-bars afin qu’ils soient dans un état de propreté irréprochable constant (verrerie, frigo, étagères, plateau de présentation)

· 
Tenir informer le responsable de toutes les plaintes ou demandes client et faire les efforts appropriés pour corriger le problème,

· 
Débarrasser les tables ou les plateaux des chambres lors du rafraîchissement ou de la préparation des Mini-bars,

· 
Apporter un appui à l’intégration et à la formation des nouveaux employés et les aider dans leurs tâches. 

Qualifications

·  Anglais et français parlés indispensable, la maîtrise d’une autre langue est un plus.
·  2 ans d'expérience dans un poste similaire; 
·  Bonnes connaissances des normes d'hygiène;
·  Excellente gestion du temps ;
·  Bonne présentation et tenue vestimentaire ;
·  Ponctualité, disponibilité et convivialité ;
·  Rigoureux, organisé, sens du détail et du bien faire ;
·  Sens du contact ;

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.