Expire bientôt Accorhotels

Chef de Partie m/w

  • Stuttgart (Stuttgart)
  • Développement informatique

Description de l'offre

Key tasks

Was Sie mitbringen:
•Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
•Sie legen Wert auf frische Küche, sind teamfähig und belastbar.
•Sie sollten ein offenes freundliches Wesen besitzen und den Umgang mit dem Gast als Berufung ansehen.

Ihre Hauptaufgaben:
•Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf der Früh- und Spätschicht
•Unterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung der monatlichen Inventur
•Mitverantwortung für die Bestellung des täglichen Bedarfs
•Selbstständige und Fachgerechte Vor- und Zubereitung von frischen á la carte-Gerichten, Menüs, Frühstück- und Mittagsbuffets und Gestaltung der themenspezifischen Kaffeepausen für unsere Seminargäste
•Fachgerechte Warenannahme, Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Materialien nach HACCP

Was Sie von uns erwarten können:
•abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
•Weiterbildung durch Schulungen
•ein junges und kreatives Team
•gute Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Sie Interesse daran haben, in einem jungen, dynamischen Team mitzuarbeiten freuen wir uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Cooking
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential German

Essential and optional requirements

·  HACCP