CHEF DE PARTIE F/H

Description de l'offre

Mission:

Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.

​​Nous recherchons pour notre hôtel  Ibis Styles Amiens Centre, restaurant le Corso  à Amiens  un Chef de partie H/F, en CDI  à 35H , pour mi-février.


Vos futures missions :


●       Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !


●       Vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.


●       Des livraisons jusqu’à l’assiette, vous avez un œil partout !  Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.


Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.


Pour postuler :


hb5r0-fo@accor.com


Rejoignez-nous dès maintenant !


Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.


Profile:

Parlons de vous :


●       Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !


●       L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires.


●       En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.