BARMAN / BARMAID (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

À propos de nous

Situé au cœur de l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris, l’Ibis Paris Montmartre Sacré-Cœur se trouve à quelques minutes à pied de la basilique du Sacré-Cœur et à seulement 200 mètres du célèbre Moulin Rouge.

Avec ses 326 chambres, cet hôtel accueille une clientèle internationale et variée, attirée par l'effervescence culturelle et artistique de Montmartre. Grâce à sa localisation stratégique, il bénéficie d’un flux touristique constant, offrant un environnement dynamique et stimulant.

Description du poste

Vos futures missions :

·  Connaissance de la carte et des techniques ;
·   Connaissance de nos règles de service au bar et en salle ;
·  Prendre les commandes, réaliser les cocktails ;
·  Gérer les stocks ;
·   Gérer l’encaissement des factures clients ;
·  Être garant d’une expérience client ;
·  Accueillir chaque client selon les standards en vigueur.
·  Assurer la préparation au niveau du bar et de la cuisine ;
·   Gérer la facturation et les encaissements ;
·   Respecter les règles HACCP ;
·  Assurer l’entretien et la propreté du Bar et de la salle.
·  Vous êtes positionné(e) au bar, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques
·  Vous êtes au coeur de la vie de l'hôtel, votre dynamisme est reconnu par les clients qui apprécient l'accueil et l'ambiance du lieu

Qualifications

 

·  Vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des évènements, des goûts et des tendances
·  Vous êtes curieux(se) et courtois(e)
·  Vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise dans la réalisation de la boisson qu'il recherche
·  Le sens du détail vous caractérise
·  Vous avez à coeur de servir un verre de qualité, tout en étant rapide !

Informations supplémentaires

Les avantages :

·  Une rémunération attractive sur 13 mois
·  Prime mensuelle sur objectifs.
·  Couverture régime Prévoyance et Frais de Santé.
·  Prise en charge du coût des transports publics.
·  Carte collaborateur Heartist