Barman

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d’un Centre Fitness, d’un SPA de deux bars, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Description du poste

 

·  Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
·  Aider les clients à découvrir la carte des boissons
·  Préparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directives
·  Connaître parfaitement la carte des boissons
·  Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
·  Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons

Qualifications

·  Une expérience préalable en qualité de Barman est souhaitée
·  Maitrise des langues française, anglaise et italienne
·  Excellentes connaissances des consommations de toute nature
·  Excellentes compétences de communication et d’organisation
·  Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
·  Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en équipe
·  Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Informations supplémentaires

- Indemnité de nourriture

- Indemnité de transport

- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%

- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)