Barkeeper /m/w)

Job description

Key tasks

•Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Barbereich
•Sicherstellung der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten
•Gästebetreuung und -beratung in der Bar
•Annahme von Bestellungen
•Durchführung eines fachlich korrekten Services
•Herstellung und Zubereitung von Drinks & Cocktails
•Servieren von Speisen
•Kostenbewusster Umgang der eingesetzten Waren
•Einhaltung der HACCP-Richtlinien
•Einhaltung der Qualitätsstandards
•für Sauberkeit und Ordnung in den Arbeitsräumen sorgen
•Fachgerechte Unterweisung und Betreuung der Auszubildenden

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

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Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential German
English

Essential and optional requirements

•abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau im 4- oder 5-Sterne-Bereich oder vergleichbare berufliche Qualifikationen
•Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder in vergleichbarer Position
•sehr gute Kenntnisse in der Getränkekunde
•Fähigkeit im Team zu arbeiten
•freundliche, aufgeschlossene und entgenkommende Persönlichkeit
•Felixibilität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
•gepflegtes Erscheinungsbild