Assistant(e) Maitre d'Hôtel ANG-FR H/F/X

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne.

Description du poste

Sous la responsabilité du Restaurant Manager, vos principales missions seront :

·  Management et animation du personnel de salle ;
·  Définir et faire respecter les règles de fonctionnement ;
·  Prendre les informations avant chaque service auprès du chef et du second de cuisine ;
·  Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
·  Développer la rentabilité du restaurant selon les objectifs.

Par ailleurs, vous êtes le garant de la qualité de la prestation de service au client. A ce titre, vous vous assurez de son confort et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé :

·  Présentation de la carte et suggestions ;
·  Veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tâches ;
·  Vérification des additions ;
·  Veuille à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

·  Rigueur, organisation, attention portée aux détails et courtoisie
·  Excellent sens du relationnel
·  Esprit d'initiative et enthousiasme
·  Expérience dans la même fonction et dans un établissement luxe
·  Bonne maîtrise de l'anglais

Informations supplémentaires

·  CDI
·  Un repas, par jour de travail effectif.
·  Le nettoyage de votre uniforme de travail.
·  Une assurance hospitalisation.
·  Une assurance groupe.
·  Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.
·  Un parcours « découverte » au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.
·  Une carte Bienvenue permettant de bénéficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.
·  Cct 90 (Bonus lié aux résultats)
·  Ecochèque 250€ maximum
·  13eme mois