Apprenti(e) F&B

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Notre Rooftop Ilvolo niché au 7 ème étage vue tour Eiffel recherche son barman/ sa barmaid !

Ilvolo complète parfaitement notre hôtel rénové le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse idéal pour tous les voyageurs : Matthias Giroud fait du Rooftop bar IlVolo un lieu d’exception !

Si vous rêvez de vous envoler sur les toits de Paris, notre rooftop n'attend que vous !

IlVolo propose une expérience de mixologie incroyable !

 

Description du poste

·  Service Client :
·  Accueillir et installer les clients.
·  Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
·  Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement.
·  Conseiller les clients sur les menus et les boissons.
·  Mise en Place :
·  Préparer et dresser les tables avant l'arrivée des clients.
·  Assurer la mise en place des buffets et des salles de séminaires et banquets.
·  Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration.
·  Gestion et Organisation :
·  Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
·  Participer à l'inventaire mensuel des produits de restauration.
·  Assister à la planification des menus et à l'organisation des événements spéciaux.
·  Hygiène et Sécurité :
·  Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
·  Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de travail.
·  Participer aux formations internes sur les règles de sécurité.

Qualifications

Compétences Requises

·  Techniques de Service :  Connaissance des techniques de service en salle et en bar.
·  Culinaire :  Notions de base en cuisine et pâtisserie.
·  Communication :  Excellente capacité de communication et sens du relationnel.
·  Organisation :  Sens de l'organisation et rigueur.
·  Adaptabilité :  Capacité à travailler dans un environnement dynamique et varié.
·  Langues :  Maîtrise du français et bonne connaissance de l'anglais.

Qualités Personnelles

·  Passion pour la Restauration :  Enthousiasme pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
·  Esprit d'équipe :  Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents départements.
·  Dynamisme et Proactivité :  Attitude proactive et dynamique.
·  Politesse et Courtoisie :  Sens du service et respect des clients.

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.