Alternant(e) Manager d’Unité Marchande Alternance / Apprentissage H/F

Description de l'offre

Les missions confiées

Tu participeras activement au fonctionnement quotidien du restaurant. Tes missions incluent :

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Accueillir les clients et garantir un service rapide et fluide

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Participer à la prise de commandes et à la gestion de la salle

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Soutenir le manager dans l’animation de l’équipe et la gestion des plannings

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Assurer le suivi des stocks, des approvisionnements et des inventaires

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Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Suivre les performances commerciales et la satisfaction client

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Participer à la mise en place d’opérations promotionnelles

Profil recherché

Profil recherché

Tu es la bonne personne si :

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Tu t’intéresses au commerce, au management et à l’univers de la restauration

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Tu es dynamique, rigoureux(se) et à l’aise avec le travail en équipe

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Tu as envie de prendre des responsabilités et de progresser rapidement

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Tu cherches une formation concrète, professionnalisante et tournée vers l’action

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Une première expérience en vente ou en restauration est un vrai plus (mais pas obligatoire)

À propos de Acadénice

Tu as de l’énergie à revendre, l’envie d’apprendre sur le terrain et tu cherches une alternance où tu vas vraiment évoluer ?
Bienvenue dans une aventure professionnelle concrète, formatrice et pleine de challenges !
Cette opportunité te plonge dans l’univers du management en restauration.

Une alternance au cœur de l’action
Notre entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration, accueille un(e) alternant(e) pour l’accompagner dans son développement.
Tu seras intégré(e) à une équipe dynamique, avec de vraies responsabilités dès le départ, dans le cadre d’un Titre RNCP Manager d’Unité Marchande (Bac+2 – Niveau 5) en alternance avec AcadéNice.

Le but : te former à la gestion complète d’un point de vente tout en participant activement à la vie de l’établissement.

AcadéNice, ton école, ton tremplin
Tu veux une école à taille humaine, avec une équipe impliquée, et des projets concrets pour progresser ? Chez AcadéNice, tu pratiques, tu gères, tu montes en compétences. Il y a des défis, mais on les relève ensemble, dans une ambiance bienveillante et dynamique.

Cette alternance est uniquement accessible aux étudiants AcadéNice. Si tu suis une autre formation, tu pourras nous rejoindre pour accéder à cette opportunité.

Ce que tu vas apprendre (et appliquer)

Compétences techniques (hard skills)

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Gestion opérationnelle d’un point de vente

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Animation d’équipe et management terrain

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Suivi des stocks, ventes et indicateurs de performance

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Création de contenus internes ou pour les réseaux

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Marketing de proximité et actions commerciales


Compétences humaines (soft skills)

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Leadership et sens des responsabilités

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Excellente relation client

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Organisation, rigueur, autonomie

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Travail en équipe et communication

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Réactivité en environnement dynamique

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.