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ALTERNANCE IDF - Adjoint de direction Restauration H/F

  • Alternance
  • Paris (Paris)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Sur nos différents sites en IDF, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction en Restauration en alternance.

Dans le cadre de votre formation en alternance, vous travaillerez avec le Responsable de site et vous serez en charge de :

- Accompagner le responsable de site dans la gestion administrative et opérationnelle du service.
- Manager l'équipe sur place en collaboration avec le responsable de site.
- Réaliser le suivi des différentes prestations présentes sur le site.
- Etre capable d'organiser, gérer et de dynamiser une unité de restauration.
- Réaliser les affichages.
- Programmer les caisses.
- Participer à l'organisation du service et être en relation direct avec les convives pour répondre à leurs attentes
- Etre attentif à la démarche qualité dans la prestation fournie
- Travailler en collaboration avec le chef pour la réalisation du menu et la prise des commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la propreté du matériel et des locaux

Auprès d'une équipe dynamique, vous apprendrez à organiser et à intervenir sur les différents sujets.

Vous serez accompagné pour développer de nouvelles compétences.

Notre proposition :

Contrat en apprentissage Uniquement.
Plusieurs postes à pourvoir en IDF

Formation BTS HOTELLERIE RESTAURATION

Votre apport :

- Vous avez un BTS Hôtellerie Restauration et vous vous orientez faire une licence Professionnelle Restauration.
- Vous faites preuve de polyvalence, adaptation et rigueur.
- Vos principaux atouts sont la relation client, le sens du service.
- Vous avez une bonne maitrise de l'orthographe, des outils informatiques et de communication.

Faire de chaque avenir une réussite.
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