CHEF DE PROJETS RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT (CDD AVEC POSSIBILITE DE CDI) H/F
Nara-shi (Nara-shi) Project / Product management
Job description
Description du poste
· Profil principal
Industrie
· Intitulé du poste
CHEF DE PROJETS RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT (CDD AVEC POSSIBILITE DE CDI) H/F
· Type de contrat
CDD
· Temps de travail
Temps plein
· Lieu
CHATEAULIN (29)
Activités / Missions
A partir d'un concept ou d'un produit défini :
Rechercher les fournisseurs et ingrédients nécessaires
Réaliser les essais de recettes et les comparatifs
Adapter les recettes aux contraintes industrielles
Participer à la conception des process industriels, à l'HACCP
Accompagner les équipes lors d'essais industriels et des premières productions
Critères candidat
Desired profile
· Niveau d'études min. requis
Bac + 2
· Formation / Diplôme
3 - BTS/DUT
· Expérience requise
de 2 à 3 ans
· Compétences
RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT
Profil
Bon sens relationnel pour les contacts avec le personnel de production et l'encadrement
Rigueur pour la rédaction des comptes rendus et le respect des protocoles
Créativité pour les recettes
Connaissances des ingrédients et additifs utilisés en industrie agroalimentaire et les attentes consommateurs
Connaissances bactério et microbio