Junior Souschef (m/f/d)

Job description

#dailybusiness

In dieser Position bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Café M - unserem Restraurant im Deli-Stil und stehst im stetigen Austausch mit dem Executive Chef. Neben administrativen Tätigkeiten gehören auch kreative Arbeiten, wie zum Beispiel das Mitgestalten der Menüs in deinen Aufgabenbereich. Ebenso bist du mitverantwortlich für die Personalplanung, überwachst den Wareneinsatz und kümmerst dich um den Einkauf. Es ist selbstverständlich für die Hygienevorschriften einzuhalten und umzusetzen. Dabei arbeitest du in einem hochmotivierten und innovativen Team.

Desired profile

Qualifications :

#yourskills
Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und bringst eine fundierte Berufserfahrung in der Küche der gehobenen Gastronomie mit. Dabei verstehst Du es zu motivieren, bist innovativ und eine selbständige Arbeitsweise zeichnet Dich aus. Als passionierter Koch/ Köchin und Gastgeber/in bringst Du Kreativität mit ein, weist Organisationsgeschick auf und das Arbeiten im Team bereitet Dir Freude. Darüber hinaus liegt Dir besonders das Wohl unserer Mitarbeiter und Gäste und diese mit herausragenden Kreationen zu überraschen, am Herzen.