Commis Pastry (m/f/d) - Hyatt Hotel - Munich - Wizbii

Commis Pastry (m/f/d)

  • Durch Hyatt Hotel
  • Ausbildung
  • Munich (Deutschland)
2018-09-20T00:38:56+0000

Job description

#dailybusiness
Als Commis de cuisine/Patisserie erhältst Du den idealen Einstieg in die gehobene Gastronomie. In dieser Position bist Du mitverantwortlich für die Vorbereitung sowie Herstellung und Zubereitung hochwertiger Süßspeisen, wie Pralinen, Feingebäck, Eiscremes sowie Desserts für das á la Carte Angebot und/oder Buffets. Weiterhin führst du selbstständig Qualitätskontrollen bei der Warenannahme durch. Selbstverständlich ist für Dich die Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept. Gerne gibst du Dein Fachwissen an Kollegen und Auszubildende weiter und lernst diese entsprechend an.

Seeked profile

Qualifications :

#yourskills
Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in und hast erste Erfahrung in der gehobenen Patisserie. Dabei zeichnet Dich Qualitätsbewusstsein und ein Blick für liebevolle Details aus. Als passionierter Gastgeber/in bringst Du Kreativität mit ein, anhaltende Lernbereitschaft und Teamfähigkeit. Du hast große Freude am Umgang mit Lebensmitteln und überzeugst mit guten Umgangsformen. Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich. In stressigen Situationen zeichnet Dich eine konzentrierte Arbeitsweise aus.
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