Chef de rang H/F

Description de l'offre

Notre restaurant : 

Un seul mot pour communiquer tout un art de vivre.

SOLIS, c'est être pétillant, rayonnant et magnétique. C’est un monde d'ambiances où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée.

« Notre cuisine est envoûtante, pensée pour le partage, pleine de saveurs ensoleillées et de fraicheur, inspirée des couleurs de la Méditerranée »

Une destination de tous les jours pour les parisiens et les voyageurs en quête de « Joie de vivre » Notre concept de restauration rassemble les meilleurs produits et recettes des différentes villes situées autour de la méditerranée. Une cuisine ensoleillée, colorée, savoureuse.

Votre mission :

Le Chef de Rang est un acteur primordial dans la création de l’Expérience Client. Il véhicule l’image et le concept du Solis. Ambassadeur de la restauration, il peut être amené à travailler indifféremment dans les différents points de vente (services au restaurant, petits déjeuners, room service, bar et banquets).

En coordination avec l’ensemble de l’équipe, vous :

•   Serez un acteur de la mise en place de nos espaces (restaurant, bar et salles de réunion)
•   Accueillerez nos clients de façon dynamique, courtoise et serviable
•   Assurerez un service de qualité constante pour satisfaire et fidéliser notre clientèle
•   Connaîtrez et partagerez avec passion vos connaissances sur les produits du Restaurant (Vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix…)
•  Serez à l’écoute de nos clients afin de rendre leur expérience inoubliable ! Pour cela, vous n’hésiterez pas à transmettre à votre équipe/manager toutes les demandes particulières ou réclamations pour répondre au mieux aux attentes des clients
• Suivez toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP)
•  Attentif, vous veillerez au respect des commandes et vérifierez systématiquement la facturation ainsi que l’encaissement (Maîtriser le système d’encaissement Micros est un plus)
• Prudent, vous sécuriserez les encaissements conformément à la politique et aux procédures
•   Consciencieux, vous serez responsable de la propreté et du bon état du matériel, et des locaux et appliquerez les règles d’hygiène en vigueur, le suivi du plan d’entretien général et HACCP
•    Communiquant, vous transmettrez les consignes de service à la fin de la journée au reste de votre équipe

Nous vous proposons :

• Un salaire de 2290 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Profil recherché

Votre profil :

• Vous êtes positif, dynamique, souriant, efficace et rigoureux
• Passionné par les relations clients, vous êtes quelqu’un à l’écoute, courtois et aimable
• Doté d’une bonne communication
• La ponctualité est primordiale
• Ayant un grand esprit d’équipe, la cohésion de groupe est essentielle pour vous
• Vous êtes serviable et enclin à apporter votre aide à d’autres services en cas de besoin
• Vous parlez couramment le Français et la langue de Shakespeare (Anglais)
• Bientôt fier de faire partie des groupes Marriott et Hively, vous aurez toujours une tenue et allure irréprochable

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !