STAGE Chimie - Food Safety Analytical Governance Team H/F - Paris Janvier 2019

Description de l'offre

Danone recherche un(e) STAGE Chimie - Food Safety Analytical Governance Team H/F - Paris Janvier 2019 en Francja (FR).

« ONE PLANET, ONE HEALTH », ça vous parle ?

Entreprendre ensemble pour un monde en bonne santé, telle est notre mission chez Danone. Nous sommes convaincus que l'Alimentation peut changer le monde. C'est pourquoi, nous lançons un appel à rejoindre notre mouvement, celui d'une Révolution de l'Alimentation !

Devenez acteur de la Révolution de l'Alimentation, en rejoignant nos équipes au Siège Monde de Danone basé à Paris en tant que stagiaire Food Safety dans l'équipe Analytical Governance !

https://www.youtube.com/watch?v=i4v5W8IDozM

LE CONTEXTE

En raison d'une demande croissante et de la dynamique d'innovation des catégories à couvrir, nous recherchons une personne capable de construire un suivi des méthodes de tests et travailler sur les écarts d'analyses en collaboration avec des laboratoires externes, afin de garantir la qualité de nos produits actuels et futurs.

**Due to the current demand of the business and rate of innovation and thus categories to cover, we need a person with a relevant background to build the required method databases, and perform gap analysis with external laboratories to ensure our current and future Food Safety testing requirements can be met.

LES MISSIONS

1/ Benchmark des méthodes alternatives/rapides pour la détection de contaminants chimiques (cross-WBU)

Cela impliquera ce qui suit:

- Lister les tests existants, comme par exemple : aflatoxines, antibiotiques, allergènes et fraude alimentaire

- Vérifier leur statut de validation et les rapports de validation

2/ Effectuer l'analyse des écarts des tests botaniques.

Et plus précisément :

- Assurer les méthodes d'analyse des laboratoires externes

- Etendre la base de données des méthodes de tests botaniques (table KARMA) en effectuant une recherche de méthode publiée et en évaluant son applicabilité

3/ Rechercher les méthodes publiées appropriées aux paramètres indiqués dans la base de données des méthodes répertoriées

Et plus précisément :

- Recherche de bases de données en ligne afin d'identifier les méthodes pour les paramètres énumérés

- Évaluer l'applicabilité des méthodes aux matrices

**English Version

1/ Benchmark alternative/rapid methods for the detection of chemical contaminants (for all WBUs).

This will entail the following:

·  list existing tests for e.g. H 2 0 2 , aflatoxins, antibiotics, allergens and food fraud
·  verifying their validation status and validation reports
·  write SOPs for these tests

2/ Perform gap analysis in botanical testing

This will entail:

·  Check lab capabilities for botanicals i.e. contact labs and send them the recommended testing methods
·  Extend Botanicals methods database (KARMA table) by performing published method search and assessing method applicability for testing purposes and matrix

3/ Perform search for published methods suitable for parameters indicated in Methods database (KARMA table).

This will entail:

·  Search online method databases, e.g. NEN (ISO), AOAC, other to identify methods for parameters listed
·  Assess applicability to the matrices
·  Document in methods database (KARMA table), together with description, SMPR, other comments

LA CERISE SUR LE GATEAU

·  Une expérience responsabilisante dans un groupe international innovant, avec de réels challenges à relever
·  Une intégration et un suivi RH personnalisé tout au long de votre parcours
·  La possibilité d'apporter des recommandations concrètes et un regard neuf (c'est ce qui fera la différence !)
·  Une gratification allant de 1120€ (Bac+4) à 1300€ (Bac+5) brut/mois

VOS ATOUTS POUR DEVENIR UN BON CHEF CUISINIER

·  Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+4/5 en école d'ingénieur ou équivalente spécialisée en chimie
·  Vous avez un bon sens du relationnel et savez travailler en autonomie
·  Vous savez des bases solides en méthodes d'analyse des contaminants et allergènes
·  Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
·  Vous parlez parfaitement anglais tant à l'écrit qu'à l'oral

DE QUOI VOUS METTRE L'EAU A LA BOUCHE

Près de 70% de nos opportunités Jeunes Diplômés sont pourvues par d'anciens stagiaires ou alternants !

D'après la dernière enquête Happy Trainees, 93% de nos stagiaires et alternants estiment avoir progressé professionnellement grâce à leur expérience Danone.

NE LAISSEZ PAS REPOSER TROP LONGTEMPS

Si cette offre vous correspond, postulez sans plus attendre car cette offre disparaîtra une fois le candidat idéal trouvé !

Nous avons quelque chose de spécial en nous, et vous ?

LES INGREDIENTS SECRETS DE LA RECETTE DANONE

Mélangez 75g d'Activia, 130g d'un petit pot Blédina, 50 cl d'une bouteille Evian et ajoutez-y une goutte de Fortimel... vous obtenez 4 marques représentant les 4 divisions du groupe Danone : Produits Laitiers Frais et Végétaux (Activia, Danette, Actimel, Alpro, etc.), Eaux (Evian, Badoit, Volvic, Salvetat), Nutrition Médicale (Fortimel, etc.), et Nutrition Infantile (Blédina, Gallia).

A travers son message « One Planet, One Health », Danone s'engage à apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre.

UN PETIT AVANT-GOÛT ?

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·  Un aperçu des nouveaux locaux de notre siège social à Paris et du tout nouveau siège de Blédina à Limonest
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Nous encourageons la diversité et invitons toutes personnes possédant les compétences mentionnées dans l'affichage de poste à soumettre leur candidature.

109234. Experience: Etudiants