Boucher / Charcutier H/F
CDI Entre 4 et 6 mois Corbeil-Essonnes (Essonne)
Description de l'offre
Production et transformation
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Réceptionner, contrôler et stocker les viandes et produits frais
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Découper, désosser, dénerver, parer et préparer les pièces de viande
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Élaborer et transformer les produits de charcuterie et de traiteur
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Conditionner les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Mise en rayon et vente
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Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon
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Gérer les stocks et veiller à la rotation des produits
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Accueillir, conseiller et servir la clientèle
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Participer à la mise en place d'actions commerciales et à l'animation du rayon
Hygiène et sécurité
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Appliquer strictement les procédures HACCP et les normes d'hygiène
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Entretenir et nettoyer le matériel, les outils et le poste de travail
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Garantir la traçabilité des produits
Profil recherché
Formation : CAP / BEP Boucher, Charcutier-Traiteur ou équivalent
Expérience : 1 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire souhaitée
Qualités personnelles :
- Rigueur, précision, rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe et autonomie
- Sens du service et présentation soignée
À propos de ADEQUAT CORBEIL-ESSONNES
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