Responsable restauration /F&B manager H/F

Description de l'offre

Key tasks

Situé au cœur d'un parc de 20 hectares, à 45 minutes de Paris, notre hôtel est un véritable lieux de villégiature, aussi bien pour une clientèle d'affaire que loisir.
Franchisé pour le Groupe Grape Hospitality depuis Juin 2016, notre établissement fait peau neuve.

Déjà équipé d'une piscine, d'un terrain de foot, cours de tennis, terrain multi-sports notre domaine dispose désormais d'un véritable parc accrobranche et un Spa de 600 m2 s’apprête à voir le jour.
L'ensemble des 125 chambres est en cours de rénovation ainsi que nos 1000 m2 de salle de séminaires et nos espaces de restauration.
Nous transformons les espaces afin d'offrir à nos clients la possibilité de se reposer, se détendre,travailler, consommer dans un cadre authentique et chaleureux.

La restauration étant centrale dans notre projet, nous recherchons notre responsable de la restauration, agissant en véritable 'patron' des lieux

Vous êtes passionné(e), et votre priorité est le bien être de vos clients? Alors c'est peut être vous!
Leader naturel(le), vous savez rassembler, former, accompagner vos équipes? Alors c'est peut être vous!
Homme, Femme de terrain, vous êtes proche de vos clients et de vos collaborateurs? Alors c'est peut être vous!
Fin gestionnaire, vous maîtrisez vos marges et votre prime cost à la perfection? Alors c'est peut être vous!
Vous savez animer un point de vente et y donner de la vie? Alors c'est peut être vous,
Vous aimez les challenges et savez gardez votre enthousiasme à toutes épreuves ? Alors c'est peut être vous!

Vous possédez toutes ces qualités? Alors, plus de doutes, c'est sûrement vous!

Vous recherchez l’opportunité d'entreprendre, de prendre des décisions, d'agir pour le bien être de vos clients, rejoignez nous!

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Others
Areas of study Other
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
English