Koch (m/w)
Vienna (Wien Stadt)
Job description
Key tasks
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen u.a.:
• Ihre Aufgaben:
◦Sicherstellen des Mise en place für Frühstück
◦Zubereiten von Buffets, Kaffeepausen und a la Carte
◦Einhaltung der Standards, HACCP und Qualitätsvorgaben
◦Verantwortung über die Einhaltung der HACCP- und anderer gesetzlicher Vorschriften
Ihr Profil:
* Organisationsvermögen und Flexibilität
* eine strukturierte, selbstständige, kostenbewusste Arbeitsweise
* hohe Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke und Konfliktfähigkeit
•große Leistungsbereitschaft und Leidenschaft für den Kochberuf
•Gastorientiertes Arbeiten
•ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Wir bieten Ihnen neben einem interessanten Aufgabengebiet, ein hervoragendes Betriebsklima, eine Herausforderung in einem dynamischen Team in dem man sich und seine Ideen einbringen kann und gute Karrierechancen innerhalb unserer internationalen Hotelkette.
Mercure and its people
Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.
Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.
Desired profile
Skills
Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential German
Optional languages English
Essential and optional requirements
· HACCP