Offers “Accor”

Expires soon Accor

Junior F&B Manager (m/w)

  • Ausbildung
  • Würzburg (Lower Franconia)

Job description

Key tasks

• Angebotseinholung für Nonfood Artikel
• Auslösung von Bestellungen für F&B und Nonfood Artikel
• Kontrolle der Einkaufspreise
• Kontrolle der Lieferungen
• Rechnungseingangskontrolle und Freigabe der Rechnungen
• Führung des Wareneingangsbuches
• Monatliche Erstellung und Auswertung der Inventuren
• Erstellung von F&B Statistiken
• Verwaltung sämtlicher Restaurant und NonFood Lager
• Unterweisung der Auszubildenden
• Einsatzplanung und Erstellung der Dienstpläne Service
• Kommunikation mit Lieferanten
• Führung von Mitarbeiter- und Orientierungsgesprächen
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Einhatlung der Vorgaben durch Accor (Audit Intern)
• Führung von Vorstellungsgesprächen
• Vertretung des Restaurantleiters
• Behandlung von Gästereklamationen
• Bearbeitung von Offerten
• Übernahme von MOD Diensten in Abwesenheit der Direktion
• Vorbereitung und Durchführung von Verkaufs- und Sonderaktionen

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences Starting out
Languages essential German (Primary tongue)
English (Intermediate)

Essential and optional requirements

• Ausbildung zur Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
• Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Gute Fachkenntnisse, Fachwissen und Fremdsprachenkenntnisse
• Loyalität, Verschwiegenheit, Ehrlichkeit, Teamfähigkeit und Kollegialität
• Gepflegtes Äußeres, Freundliches Auftreten
• Kontaktfreudigkeit und Servicebereitschaft
• Gute Allgemeinbildung
• Kenntnisse über gängige Kassensysteme
• Gastronomisches Handeln und Denken

Make every future a success.
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