Extra Hôte de Restauration Banquets

Description de l'offre

Key tasks

EN EXTRA - Vacations ponctuelles

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et du Responsable Banquet, l'hôte de restauration banquet :

Accueille le Client et s’assure du bon déroulement de la prestation
Participe à la mise en place des espaces séminaires selon les critères de l'hôtel, ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service (Port de charges, carcasses, déplacements et installation…)
Participe à la mise en place des pauses séminaires des salles de réunion et de banquet, du service petit-déjeuner, du bar, des plateaux service en chambre selon les critères de l'hôtel
Veille à la propreté des espaces qui lui sont rattachés
Veille au réapprovisionnement des produits mis à la disposition des clients
Respecte les standards, procédures établis et les consignes du Responsable Banquet

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

Vous avez une bonne présentation et êtes doté(e) d'un excellent relationnel client.
Spontané(e) et empathique, vous avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité.
Une première expérience au sein d’un service banquet est un plus (connaissance des mises en place de salon standards) ou une expérience en restauration.
Vous vous adaptez à toutes les situations (demandes dernières minute client…)
Vous avez des notions en anglais (niveau restauration).
Vous êtes dynamique, rigoureux (se), organisé(e) et ponctuel(le)
Vous êtes animé(e) par l'esprit d'équipe.