Commis de Rang (m/w)

Job description

Key tasks

• Unter Anleitung Vorlegen der Speisen- und Getränkekarte sowie Annahme von Speisen und Getränken
• Unter Anleitung ordnungsgemäßes buchen von Speisen und Getränken
• Zubereitung von Getränken gem. Standards
• Servieren von Speisen und Getränken gem. vorgegebener Standards
• Kassieren und Abrechnen der Gäste
• Verabschieden der Gäste
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
• Auffüllen von Arbeitsmaterialien und reinigen der Servicestation und des Backofficebereiches
• Sauberes Hinterlassen der Servicestation sowie des Backoffice für den folgenden Dienst, bzw. für den folgenden Tag (Spätdienst: Eindecken u. Vorbereitung Frühstück für den Folgetag)
• Vorbereiten und Stellen von Tagungs- und Banketträumen
• Gute Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
• Weitergabe von Reklamationen an den direkten Vorgesetzten
• Meldung von Schäden und Defekten an den direkten Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsvorschriften gem. Vorgaben

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Desired profile

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Hospitality
Professional experiences Starting out
Languages essential German (Primary tongue)
English (Notions)

Essential and optional requirements

• Ausbildung zur Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
• Gute Fachkenntnisse, Fachwissen und Fremdsprachenkenntnisse
• Loyalität, Verschwiegenheit, Ehrlichkeit, Teamfähigkeit und Kollegialität
• Gepflegtes Äußeres, Freundliches Auftreten
• Kontaktfreudigkeit und Servicebereitschaft
• Gute Allgemeinbildung
• Kenntnisse über gängige Kassensysteme
• Gastronomisches Handeln und Denken