Commis de Rang - Accorhotels - Aachen - Wizbii

Commis de Rang

  • Durch Accorhotels
  • Mai 2018
  • Aachen (Germany)
  • Qualität / Sicherheit / Hygiene
2018-05-16T23:30:16+0000

Job description

Key tasks

Wenn Sie gerne in einem jungen, dynamischen Team arbeiten, engagiert sind, und mit einem hohen Anspruch an sich selbst unseren Gästen den bestmöglichen Service bieten möchten, dann freuen wir uns, Sie in unserem 4 Sterne Hotel zu begrüßen.

Folgendes sollte für Sie zutreffen:

- Sie sorgen für die Einhaltung und Anwendung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, insbesondere der HACCP-Normen.

- Sie sind bei der Produktion und der Präsentation der Gerichte innovativ und kreativ.

- Sie sorgen für die richtige Nutzung und eine lange Lebensdauer der Gerätschaften und Materialien in Ihrem Verantwortungsbereich.

- Sie sind Verantwortlich für : Mise en place und das Reinigen der Gerätschaften im Küchenbereich.

- Sie achten auf die Sauberkeit der Arbeits- und Lagerräume (Kühlhäuser, Küchenräume, etc.)

- Sie informieren sich über die Entwicklungen und Trends am Markt und in den anderen Hotels der Gruppe.

- Sie optimieren die Kosten und achten auf eine einwandfreie Qualität der Leistungen und der Produkte.

- Sie beteiligen sich an der Ausarbeitung der F&B Angebote Sie achten auf geringe Verluste durch Abfälle bei der Zubereitung der Gerichte.

- Wir erwarten gute Umgangsformen, Organisations- und Verkaufstalent, gast- und teamorientiertes Auftreten sowie Flexibilität, Einsatzwille und Ausdauer.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Seeked profile

Skills

Level of Education Associate
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential German
English

Essential and optional requirements

·  HACCP
·  Micros

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About Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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