Commis de Cuisine (m/w) Patisserie

Job description

Key tasks

- Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
- Verantwortliches Ausführen zugewiesener Teilaufgaben im Küchenbereich
- Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten aller Gerichte und Menüs
- Mitwirkung bei Inventuren
- Mitwirkung bei Warenbewegungen (Eingangskontrolle, Lagerung)
- Aufmerksamer, kostenbewusster Umgang mit Betriebsmitteln u. Produkten
- Kenntnisse des Speisenangebotes, der Zubereitungsarten
- Verantwortlich für die Sauberkeit zugewiesener Bereiche und technischer Geräte nach HACCP
- Mitverantwortung gegenüber Auszubildenden und Praktikanten

Desired profile

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English
Spanish

Essential and optional requirements

·  HACCP