Commis de Cuisine (m/w)
Stuttgart (Stuttgart) Hotels - Restaurants
Job description
Key tasks
Das Mercure Hotel Stuttgart City Center (4*) liegt nur 800 Meter vom Stadtzentrum entfernt direkt am Europaviertel. Es verfügt über 174 helle Gästezimmer, ein à-la-carte Restaurant mit internationalen und regionalen Köstlichkeiten, sowie einer Hotelbar. Weiterhin stehen unseren Gästen 6 Tagungs- und Konferenzräume für bis zu 160 Personen zur Verfügung.
Was Sie mitbringen:
•Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
•Sie legen Wert auf frische Küche, sind teamfähig und belastbar.
•Sie sollten ein offenes freundliches Wesen besitzen und den Umgang mit dem Gast als Berufung ansehen.
Ihre Hauptaufgaben:
•Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf der Früh- und Spätschicht.
•Fachgerechte Vor- und Zubereitung von frischen á la carte-Gerichten, Menüs, Frühstück- und Mittagsbuffets und Gestaltung der themenspezifischen Kaffeepausen für unsere Seminargäste
•Fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Materialien nach HACCP
Was Sie von uns erwarten können:
•abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
•Weiterbildung durch Schulungen
•ein junges und kreatives Team
•gute Aufstiegsmöglichkeiten in dem größten Hotelkonzern Europas
Wenn Sie Interesse daran haben, in einem jungen, dynamischen Team mitzuarbeiten freuen wir uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen .
Mercure and its people
Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.
Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.
Desired profile
Skills
Level of Education Vocational education
Areas of study Cooking
Professional experiences Starting out
Languages essential German (Primary tongue)
English (Notions)
Essential and optional requirements
· HACCP