Commis de Cuisine

Job description

Key tasks

◾Vor- und Zubereitung aller angebotenen Speisen
◾Einhaltung von Qualitätsvorgaben
◾kostenbewusster Umgang der eingesetzten Waren
◾Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Cooking
Professional experiences Starting out
Languages essential German (Primary tongue)
English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

◾abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
◾Kenntnisse der Pâtisserie (von Vorteil)
◾Fähigkeit im Team zu arbeiten
◾kreatives, qualitätsorientiertes Denken
◾Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
◾freundliche, aufgeschlossene, motivierende und entgegenkommende Persönlichkeit
◾Flexibilität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
◾schnelle Auffassungsgabe
◾gepflegte Erscheinung