Chef de Partie (H/F)
Kimberley (Frances Baard District Municipality)
Job description
Nous recherchons un/une
Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons une personne qualifiée, sachant gérer la partie concernée, les commandes et les commis.
Une experience en restaurant étoilée est demandée.
2 jours de repos hebdomadaire
About Auberge Du Vieux Puits
L’Auberge du Vieux Puits, son Chef Gilles Goujon, gastronomie au sommet :
3 étoiles au Guide Michelin,
5 Toques Gault et Millau,
Table d’exception Bottin Gourmand,
Chef de l’année 2010 (élu par ses pairs),
Meilleur Ouvrier de France,
Médaille d’Or du Tourisme,
TOP 10 des restaurants de « La Liste »
(9ème place au rang mondial).
Le village de Fontjoncouse situé au cœur de Corbières, Languedoc Roussillon/Midi Pyrénées (Sud de la France, département de l’Aude), à mi chemin entre Méditerranée et garrigue, à proximité de Narbonne (30km), Carcassonne (40km) et Perpignan (60km).
L’établissement possède également 14 chambres (dont 8 sur le site principal et 6 au cœur du village).