Auszubildende/r zum Koch (m/w)
Ausbildung Berlin, Deutschland
Job description
Key tasks
Der Künstler in der Küche!
Hand aufs Herz: Koch / Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag Ihre Gäste glücklich machen.
Was Sie erwartet:
- Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
- Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt
- Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
- Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste
- Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften
Sofitel and its Ambassadors
The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.
Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.
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Desired profile
Skills
Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Languages essential German
English
Essential and optional requirements
Ihre Talente:
- Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
- Flexibilität und Kreativität
- Fähigkeit, zu ungewöhnlichen Zeiten zu arbeiten
- Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
- abgeschlossener Schulausbildung
- guten Deutsch- und Englischkenntnissen in Wort und Schrift
- guter Allgemeinbildung
- bereits absolviertes Küchenpraktikum ist wünschenswert
- ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegtem Erscheinungsbild
· HACCP