Ausbildung Koch / Köchin (m/w)

Job description

Key tasks

Der Künstler in der Küche!

Hand aufs Herz: Koch / Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Du liebst es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann kannst Du hier jeden Tag unsere Gäste glücklich machen. Vorbei sind die Zeiten der Langeweile, denn bei uns bist Du an allen Posten tätig und lernst so jeden Tag viel Neues. Hier findest Du die perfekte Basis für Deine berufliche Zukunft.

Was Dich erwartet:
• Dein Arbeitsplatz ist die Küche – inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
• Deine Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt

Was Du lernst:
• Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln in hygienischer Arbeitsweise
• Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung unserer Gäste
• Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften

Was wir Dir bieten:
• eine angemessene Ausbildungsvergütung gemäß tariflicher Bestimmungen
• eine fundierte Ausbildung durch Vermittlung des theoretischen Wissens sowie täglichen Sammelns praktischer Berufserfahrung

Du bist kommunikativ, aufgeschlossen und hast Spaß daran zusammen mit unserem motivierten und engagierten Team für die optimale Betreuung unserer Gäste zu sorgen.

Wenn Du außerdem noch belastbar und flexibel bist und gastorientiertes Denken sowie flexible Arbeitszeiten kein Problem für Dich sind, sende uns Deine Bewerbung zu.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Desired profile

Skills

Level of Education Associate
Areas of study Other
Languages essential German