Apprenti (e) restaurant / Bar

Description de l'offre

Key tasks

Vous participez aux tâches quotidiennes relatives au fonctionnement de la restauration de l'hôtel (service petit déjeuner, du bar et de l'activité Banqueting).
Vous accueillez chaleureusement le client. Le placez, le conseillez sur nos produits et offres.
Vous prenez les réservations à table. Vous assurez la facturation et l’encaissement.
Vous mettez en place le buffet petit-déjeuner et participez activement au bon déroulement du service.
Vous participez au service du Bar et du Room Service en chambre dans le respect des procédures internes.
Vous assurer le nettoyage des cuisines et des parties communes liées au restaurant.
Vous participez aux actions d'animation client en restauration.
Vous pouvez animer et contrôler, à l’occasion, la journée hôtelière ou le contrôle des livraisons.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Hospitality
Languages essential French
Optional languages English