Commis de Cuisine à la carte (m/w)
Berlin, Germany Hotels - Restaurants
Job description
Key tasks
Werden Sie Teil eines dynamischen Teams in der Küche unseres Casual Fine Dining Restaurant Le Faubourg.
Die Schlüsseltätigkeiten sind:
- Sicherstellen des erforderlichen Mise en place
- Erledigung aller anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche
- Sicherer Umgang mit allen anvertrauten Waren und Lebensmitteln
- Aktive Mitarbeit auf dem jeweiligen Posten
- Achten auf Sauberkeit, Arbeitssicherheit und Hygiene im gesamten Bereich, ordnungsgemäße Pflege und Wartung aller Materialien und Maschinen
- ordnungsgemäße Warenlagerung
Sofitel and its Ambassadors
The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.
Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.
Watch the video
Desired profile
Skills
Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences Starting out
Languages essential German (Primary tongue)
English (Intermediate)
Essential and optional requirements
Wir wünschen uns Bewerberinnen und Bewerber mit:
- abgeschlossener Kochausbildung
- Erfahrung in der à la carte Küche
- hohem Maß an Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft und Passion am Herd
- hervorragenden Organisationsfähigkeiten
- hohem Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- guten Deutsch- und Englischkenntnissen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und hoher Belastbarkeit
- ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegtem Erscheinungsbild
· HACCP